不論是港澳特首、泰國政要、澳門賭王或是名人明星，他們都有光顧過頂上魚翅，店主更是曼谷公認的魚翅專家，不少人都特意來捧場。

頂上魚翅將滋味無窮的泰式煲仔翅引進澳門,並由泰國頂級名廚"彬叔"親自主理,開業短短一年就贏得各界食家一致讚賞。

"彬叔"在魚翅飲食界享譽四十多年,由他一手炮製的【紅燒砂煲魚翅】採用真材實料的金山勾翅,口感一流,更被飲食界公認為最佳出品,其他招牌名菜如:
【香蔥魚鰾炒鮮蝦球】、【砂煲焗鵝掌麵】及【秘製咖喱炒蟹】等都為食客們所稱譽。

頂上魚翅開業以來,已榮登澳門頂級魚翅食府,不少港、澳及內地、甚至世界名人、名歌星及藝人等都曾為座上客。